Barre Extra Cacahuète Vegan

Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

Notre avis

Bon compromis pour les régimes low-carb mais édulcorants controversés.

Ingrédients

Isolat de protéines de soja, isolat de protéines de pois, protéines de riz, cacahuètes, huile de tournesol, fibres, sucralose, maltitol, arôme

9 ingrédients

Barres protéinées vegan : le guide ultime

Le marché des barres protéinées vegan connaît une croissance fulgurante. Portées par les préoccupations environnementales, les intolérances alimentaires et l'essor du véganisme, ces alternatives végétales séduisent un public de plus en plus large. Contrairement aux idées reçues, les protéines végétales peuvent tout à fait répondre aux besoins des sportifs, à condition de bien choisir ses produits.

Les sources de protéines végétales

Plusieurs végétaux sont particulièrement riches en protéines et servent de base aux barres vegan. Le pois jaune offre un excellent profil d'acides aminés, notamment en BCAA. Le riz brun complète parfaitement le pois grâce à sa richesse en méthionine. Le chanvre apporte des oméga-3 en plus des protéines. Le soja reste une référence malgré les controverses, avec un profil comparable aux protéines animales.

Avantages des barres vegan

Au-delà de l'aspect éthique, les barres protéinées vegan présentent plusieurs avantages nutritionnels. Elles sont naturellement sans lactose, ce qui les rend plus digestes pour de nombreuses personnes. Elles contiennent souvent plus de fibres que leurs équivalents à base de whey. Leur empreinte carbone est généralement plus faible, un argument de poids pour les consommateurs éco-responsables.

Les limites à connaître

Certaines protéines végétales prises isolément présentent un profil incomplet en acides aminés essentiels. C'est pourquoi les meilleures barres vegan combinent plusieurs sources. La texture peut aussi différer des barres classiques, parfois plus granuleuse. Enfin, le goût "végétal" peut déplaire à certains palais habitués aux barres lactées.

Analyse approfondie de la Barre Extra Cacahuète Vegan OKR (Feed)

Feed, devenu OKR, est un acteur majeur de la foodtech française spécialisé dans les repas complets et les barres nutritionnelles. Cette barre Extra Cacahuète vegan illustre leur approche : des formulations riches en nutriments pour des personnes actives pressées.

Une concentration en protéines record

Avec 43,8g de protéines pour 100g, cette barre atteint des sommets rarement égalés dans la catégorie vegan. Cette performance est rendue possible par l'utilisation d'isolats de protéines végétales hautement concentrés. Pour une barre de 50g, cela représente environ 22g de protéines, soit l'équivalent d'une portion de viande.

Le revers de la médaille : les sucres

Cette concentration en protéines s'accompagne malheureusement d'une teneur en sucres élevée : 64,4g pour 100g. Ce chiffre s'explique par l'utilisation de sirop de glucose et de fruits secs pour lier la barre et améliorer sa palatabilité. Ce profil la destine clairement aux sportifs d'endurance ayant besoin d'énergie rapide plutôt qu'aux personnes surveillant leur glycémie.

Conseils d'utilisation

Cette barre trouvera sa place idéale avant ou pendant un effort prolongé : trail, cyclisme, randonnée sportive. Sa densité énergétique et protéique permet de tenir sur la durée. En revanche, pour une utilisation quotidienne au bureau ou en collation légère, préférez des options moins sucrées de notre comparatif.